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桃源九中谱好饮食“四部曲”打造温馨“两考”

信息来源:谢明华     作者:谢明华 发布时间:2019-06-01     访问次数:356

  • “两考”临近,为让考生吃得舒适、健康、安全、营养,桃源九中抓细节,把关口,把食堂保障工作放在重要位置。

    工友热情服务

    开好“两考”后勤工作会议。后勤副校长何志刚主持召开了食堂、商店工作人员专题会议,对高考前及高考期间的后勤服务工作进行布置。他强调,所有工作人员都要本着关爱考生和高度负责的精神,明确职责,注重细节,全力做好本职工作,杜绝一切安全隐患,确保高考后勤服务万无一失。

    考生开心就餐

    营造“两考”良好就餐环境。工友对食堂操作间、库房和餐厅进行彻底大扫除,彻底清洗厨具、餐具,墙面不留蛛网,地面不留污渍,餐桌、操作台不留灰尘,食堂内外不留任何卫生死角。添置必要的卫生设备,安排专门人员做好灭鼠、灭蟑、灭蚊、消毒工作。

    把好“两考”食材采购关口。学校建立食品卫生安全网络,食品、商品的采购与运送入库由采购组严格按要求负责,并实行全程监控。禁用隔夜菜、叶子菜、凉拌菜、菌类和干菜。

    “两考”食谱

    调好“两考”三餐饭菜口味。学校对“两考”前和“两考”期间的菜谱、荤菜人均配比、就餐标准等进行反复研究,要求工友按规操作,把考生当成自己的孩子,把爱心献给考生,细心、用心烹饪,力争做到色香味美,让考生吃得好,吃得开心。

    “两考”是全社会关注的大事,对所有考生更是意义重大。相信在社会各界的大力关心、关怀下,今年的“两考”会更加温馨。