尊敬的家长:
您好!进入夏季后,气温高、湿度大,致病菌板易在食品中生长繁殖,导致食品及原材料变质,若不慎食用,易出现胃肠道不适等食源性疾病症状,为更好地保学生的身体健康和生命安全,全社会特别是各位家长朋友应与食品安全监管部门、学校携起手共同开展食品安全知识宣传,让孩子们健康饮食,健康成长。
一、珍爱生命,拒绝毒蘑菇。做到不采摘、不食用、不购买野生磨菇、野菜和来历不明的可疑食物。由于野生蘑菇的种类繁杂,有毒与无毒蘑菇从外观上极易混淆,只凭人类肉眼、个人经验很难分辨。
毒蘑菇中毒最快10分钟发病,最慢潜伏24小时,一旦误食野生磨菇后出现头晕,恶心、呕吐,腹痛、腹泻、烦躁不安或其他不适症状,应立即到医院就诊。
二、要教育孩子不要食用腐败变质,超过保质期的食物;不要购买无厂名厂址,无生产日期,无保质期等内容的食品;
不要在学校周边小摊贩处购买食品,不食用来历不明、颜色鲜艳的熟食和冷饮等。要注意饮食卫生,严防病从口入。
三、家庭烹任选择食品要注意食品的生产日期、保质期:尽量少吃或不吃剩饭剩菜,如果需食用剩饭剩菜,一定要彻底加热后再食用;少吃油炸、烟熏、烧烤的食品;不要采买和使用已发芽的土豆,四季豆、豆浆等豆类食品要烧熟煮透;豆制品、鱼、瘦肉、鸡蛋等高蛋白易腐食品应尽量缩短在常温下存放的时间,如不及时食用,尽早放入冰箱冷藏。
四、要让孩子学习必要的食品安全知识,把食品安全作为家庭教育的重要内容,增强孩子的辨别能力及自我防护能力。
同时,要教育孩子养成良好的个人卫生习惯、加强体育锻炼和营养、保证充足的休息等,提高孩子机体抵御疾病的能力,让孩子健康茁壮成长。
桃源县第九中学
二〇二〇年六月十五日
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